Zdrowonomia: Odporność

Skutki niedoboru witaminy D

wtorek, grudnia 12, 2017

Podobno nigdy nie jest za często jeśli chodzi o przypominanie ludziom witaminie D. Sprawa ważka, gdyż jej niedobory są tak powszechne, że dotyczą aż 85% naszego społeczeństwa. Ale do rzeczy: skąd ją brać i dlaczego jest taka ważna?

SKĄD?

Brać ze słońca – więc wyluzujmy jeśli chodzi o filtry przeciwsłoneczne. A jeśli nie ze słońca, to tłustych ryb (łosoś, makrela, śledzie, tuńczyk), jajek lub poprzez suplementacje.

PO CO?

Witamina D ma wpływ aż na 2000 naszych genów ( a jest ich 30 tys.) oraz bierze udział w 200 różnych reakcjach chemicznych w organizmie. Znajduje się w każdym typie komórek ludzkiego ciała i w każdej ludzkiej tkance.

Bo warto mieć mocne kości (witamina D reguluje poziom wapnia i fosforu). Ale to tylko wierzchołek góry lodowej… gdyż witamina D, a dokładnie jej brak, wiązany jest z wieloma chorobami takimi jak:

Krzywica – u dzieci, o tym chyba wiedzą wszyscy,

Osteoporoza – u dorosłych – czyli, łamliwość kości, bóle kości i mięśni, osłabienie mięśni i szybkie męczenie się.

Depresja – niedobory wit. D przyczyniają się do depresji i stanów depresyjnych a przyjmowanie jej podczas ciąży zmniejsza ryzyko chorób psychicznych u dzieci w dorosłym życiu.

Nowotwory – już w 2007 opublikowano badania, z których wynikało, że kobiety z wysokim poziomem Wit. D mają o 50% niższe ryzyko zachorowania na raka piersi. Jednak udowodniono też, że wit D jest również istotna w leczeniu raka okrężnicy – wstępne wyniki opublikowano już w British Journal of Cancer a badania wciąż trwają. Ten sam zbawienny wpływ witaminy D zaobserwowano u osób z łagodną postacią nowotworu skóry.

Cukrzyca – niski poziom wit. D wpływa na słabszą kontrolę cukry we krwi.

Reumatoidalne zapalenie stawów - witamina D może zmniejszyć ból i sztywność w chorobach stawów.

Astma – tu z kolei Brytyjscy naukowcy przeprowadzili szereg badań, w których witamina D miała pozytywny wpływ na redukcję objawów astmy, takich jak: duszności, świszczący oddech, kaszel. Badania wciąż trwają ale wyniki są bardzo obiecujące.

Choroba Parkinsona i demencja starcza – wit. D może chronić nasz mózg i bronić nas przed chorobą Parkinsona. W miarę upływu lat, nasza zdolność do syntetyzowania witaminy D ze słońca bardzo się zmniejsza. Badania University of Cambridge i University of Michigan wykazały, że obniżanie się poziomu witaminy D powoduje nasilenie zaburzeń poznawczych u osób starczych. Osoby w wieku ok. 65 lat i o najniższym poziomie witaminy D, miały ponad dwukrotnie większe szanse na doświadczanie zaburzenia funkcji poznawczych, niż osoby z największa ilością tej substancji.

Infekcje i przeziębienia – stymuluje układ immunologiczny (poprzez zapewnienie wchłaniania wapnia i fosforu). Japońscy naukowcy (University of Tokyo) są zdania, że jest skutecznym sposobem na zapobieganie przeziębieniom, jest w tym podobno lepsza niż witamina C.

Bóle miesiączkowe – w skrócie: Im niższy poziom witaminy D we krwi tym silniejsze bóle.

ILE?

Zalecana oficjalnie dawka 200-600 j.m. to zdecydowanie zbyt mało jeśli chodzi o osoby dorosłe. Jest to dawka dla dzieci, zapobiegająca krzywicy. Jeśli chodzi o osoby dorosłe to badania ostatnich kilkunastu lat mówią o tym, że by suplementacja witaminy D odniosła skutek powinna być zdecydowanie wyższa. Według Institute od Medicine (IOM) wynosić: 3000 j.m. dla osób poniżej 9 lat (i powyżej 4 lat) 3000 j.m.

I tego się trzymajmy!

Pozdrowienia!

Z.

Zanim sięgniesz po chrupiący chlebuś;)

piątek, października 06, 2017

Słynne uczulenie na gluten…

Nie oszukujmy się, większość z nas nie ma celiakii! Na celiakię cierpi jakiś mikroułamek społeczeństwa i jest mało prawdopodobne, że to Ty ;) Ale! Nie ma co mieć złudzeń… gluten nikomu dobrze nie robi. Nie znam osoby, która pod odstawieniu go choćby na kilka tygodni nie poczuła się lepiej i nie odnotowała, że jelita pracują o wiele lepiej. Wrażliwość na gluten jest jednak cechą indywidualną i u jednych powoduje niezauważalne zmiany, które nie zdają się być na tyle uciążliwe by zrezygnować z pysznej chrupiącej pajdki chlebusia:) U innych powodują jednak szereg dolegliwości, których nawet nie łączy się z glutenem lecz zwala na zmęczenie, przepracowanie, uwarunkowania genetyczne albo styl życia...

Gluten może przyczyniać się do rozwoju niemal wszystkich chorób autoimmunologicznych (reumatoidalne zapalenie stawów, Hashimoto itd.) ale też do: anemii, nowotworów, zapaleń jelit, osteoporozy, przewlekłego zmęczenia. Gluten również kojarzony jest z chorobami neurologicznymi i podobno może wzmagać stane lękowę i depresję.

Niezły z niego zawodnik! Tak naprawdę to sam gluten nie jest aż tak straszny, gdybyśmy żywili się starą odmianą pszenicy – taką samą jak nasze babcie, dziedkowie. My jednak często mamy do czynienie z glutenem potraktowanym glifosatem (fosforanem) co czyni z niego prawdziwego potwora:)

Jak sprawdzić czy gluten bardzo Ci szkodzi?

Możesz:

A. Zrobić test z krwi – jest to łatwe wyjście ale niestety nie zawsze miarodajne. Testy badają reakcję krwi na jeden z kilku polipeptydów znajdujących się w przenicy. Jeśli akurat ten polipeptyd Cię nie uczula nie oznacza to, że nie uczula Cię pozostałych 5…

B. Odstawić i poczekać kilka tygodni - najlepiej 2 miesiące.

Czasami objawy te pojawiają się zaraz po posiłku i nie trwają długo. W innych przypadkach, mogą trwać kilka tygodni lub nawet przewlekle, co często prowadzi do mylnej medycznej diagnozy, jako choroby autoimmunologicznej zamiast nietolerancji glutenu.

Jakich objawów szukamy?

A raczej na ustanie jakich objawów czekamy po odstawieniu. Głównie są to:

1. Problemy z trawieniem – to przede wszystkim! Gazy, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki i zaparcia itd.

2. Przewlekłe zmęczenie – zwłaszcza po posiłku.

3. Bóle głowy

4. Osłabienie i problemy neurologiczne – omdlenia, zawroty głowy, osłabienie kończyn, przesadna drażliwości i skoki nastroju.

No więc jak?

Po 60 dniach sam zdecyduj.. jeśli jest Ci o wiele lepiej pozostań przy diecie bezglutenowej. Jedz gluten od wielkiego dzwona… pozwalaj sobie na chrupiącą bułeczkę okazjonalnie. A najlepiej wcale:) Jeśli skutki są żadne lub mizerne wracaj do poprzedniej diety… trochę szkoda, bo to tak jak po odwyku zaraz zacząć pić:))) ale cóż… żyje się raz!

Pozdrawiam!

Z.

Cudowny Aloes - 10 powodów dla których go pokochasz!

piątek, września 29, 2017

Aloes jest niesamowitą roślina lecznicza pełną wartości odżywczych. Zawiera witaminy, minerały, aminokwasy, enzymy, polisacharydy i kwasy tłuszczowe i bardzo wszechstronnym suplementem oraz lekiem. Liście aloesu są wypełnione jasna żelową substancją w której jest około 99% wody. Ludzie używają aloesu terapeutycznie i pielęgnacyjnie od ponad 5000 lat a jego nowe właściwości i zastosowania są cały czas odkrywane.

W dużym skrócie:

1. Zawiera ponad 200 aktywnych dobroczynnych składników: witamin, w tym A, C, E, kwas foliowy (B9), cholinę, B1, B2, B3 (niacyna), B6. Aloes jest również jedyną z niewielu roślin zawierających witaminę B12. Aloes zawiera wiele niezbędnych naszemu organizmowi mikroelementów np.: wapń, magnez, cynk, chrom, selen, sód, potas, żelazo, miedź, mangan.

2. Wzmacnia odporność - jest po prostu adaptogenem, co oznacza, że uodparnia nas na stres i przeżycia traumatyczne. Powinien być zatem stosowany w stanach wyczerpania i niepokoju. Pomaga także walczyć z każdą chorobą, lepiej radzić sobie ze stresem fizycznym, emocjonalnym i środowiskowym jak i zanieczyszczeniem powietrza.

3. Pomaga w trawieniu - oczyszcza przewód pokarmowy, pomaga przy zaparciach jak i biegunkach, przywracając prawidłowy cyklu trawienia. Jest pomocny przy zespole jelita drażliwego i refluksie. Aloes pomaga również zmniejszyć ilość nieprzyjaznych bakterii w naszym jelicie, utrzymają równowagę jelitowej flory bakteryjnej. Wykazuje również działanie przeciwpasożytnicze czyli pomaga pozbyć się z organizmu tasiemców, glist ludzkich, owsików i przywr.

4. Jest naturalnym antybiotykiem - działa antybaketyjnie, dezynfekująco, antyseptyczne, antywirusowo i przeciwgrzybiczne. Wspomaga działanie wszystkich podstawowych przeciwciał. Zawarte w nim substancje (takie jak fenol, kwas cynamonowy, mocznik, kwas salicylowym, siarki) zapobiegają wzrostowi chorobotwórczych mikroorganizmów i wszelkich patogenów.

5. Oczyszcza – głównie jelita i wątrobę:) usprawnia tym samym działanie kosmków jelitowych, które wchłaniają substancje odżywczych. Zawarte w aloesie biologicznie czynne polisacharydy mają zdolność rozpuszczania niektórych toksyn, które generalnie są słabo lub w ogóle nierozpuszczalne i nie mogą być usunięte z ciała normalnymi drogami detoksykacji (np. niektóre sole i metale ciężkie).

6. Odchudza - co jest skutkiem dobrego trawienia i odtrucia jelit i wątroby – odtrucie organizmu powinno być wstępem do każdej diety, gdyż sprawia, że każda dieta lepiej funkcjonuje.

7. Alkalizuje – jest pomocny w czasach plagi zakwszenia organizmów. Aloes mocno alkalizuje organizm, pomaga zrównoważyć zbyt dużą ilość kwaśnych produktów żywieniowych obecnych w jedzeniu.

8. Zbawienie dla skóry – nie ma chyba lepszego lekarstwa na oparzenia słoneczne niż aloes:) jego lecznicze właściwości są bardzo dobrze znane stąd też aloes jest jednym z podstawowych składników kosmetyków mających za zadanie łagodzenie skóry. A co leczy aloes? A więc: oparzenia, otarcia, ugryzienia owadów, przyśpiesza gojenie się ran oraz zmiany związane z łuszczycą. Działa również przeciwbólowo i przeciwświądowo na zmienione chorobowo miejsca. Bardzo mocno nawilża i odmładza skórę jest także świetną bazą pod kremy, gdyż zwiększa ich wchłanialność. Dotlenia komórki skóry co zwiększa jej wytrzymałość i regenerację oraz powoduje zwiększony przepływ krwi przez rozszerzenie naczyń włosowatych w skórze.

9. Zmniejsza stany zapalne - zawiera 12 substancji, w tym beta-sitosterole, które mogą pomóc spowolnić lub zahamować stan zapalny – ma to znaczenie przede wszystkim dla osób, które zmagają się z bólami stawów spowodowanych ich sztywnością oraz stanami zapalnymi w przewodzie pokarmowym.

10. Zabija nieświeży oddech - działa antybakteryjnie gdyż zawiera m.in. związek przeciwzapalny beta-sisterol, znany z tego, że szybko koi zgagę, która często jest przyczyną nieświeżego oddechu. Przy nieświeżym oddechu działa zarówno płukanie nim jamy ustnej jak i picie go.

Aloes dobrze pić na czczo, wlewając łyżkę dobrej jakości aloesu do połowy szklanki wody – lub w dowolnych proporcjach. Aloes można podawać również małym dzieciom, należy tylko zachować umiar i nie przekraczać w długim czasie zalecanej dawki.

Pozdrawiam!:)

Z.